หมวดหมู่:  สูตรอาหารแกง

Home » Archive by category "สูตรอาหารแกง"
สูตรออส่วน

สูตรออส่วน

In สูตรอาหารแกง On 21/11/2012 0 Comments

สูตรออส่วน เรามาพูดถึงเมนูเด็ดอีกหนึ่งเมนูที่เราภูมิใจเสนอนั้นคือ สูตรเมนูอาหารไทย สูตรออส่วน รับรองว่าเด็ดจริงๆครับไปลุยกันเลย สูตรออส่วน กับ เครื่องปรุง และ วัตถุดิบ สูตรอาหารไทย สูตรออส่วน หอยนางรมลวก 1 ถ้วยตวง ถั่วงอกพอประมาณ พริกไทยป่นพอประมาณ เกลือพอประมาณ น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอยพอประมาณ น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก ผักชีซอยพอประมาณ… Read More »

สูตรแกงเขียวหวานไก่

สูตรแกงเขียวหวานไก่

In สูตรอาหารแกง On 28/10/2012 0 Comments

สูตรแกงเขียวหวานไก่ วันนี้เรามาทำอาหารประเภทแกงกันกับ สูตรอาหารไทย สูตรแกงเขียวหวานไก่ สำหรับแกงเขียวหวานเป็นหนึ่งในแกงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาอย่างยาวนานของประเทศไทย ซึ่งจะมีรสชาติที่เผ็ดกว่าแกงประเภทอื่นๆอยู่บ้างเล็กน้อย เพราะเนื่องจากทำมาจากพริกสดแต่รสเผ็ดนี้มิได้ทำลายรสชาติของแกง และความหอมของส่วนผสมสมุนไพรอื่นๆ รวมทั้งนิยมรับประทานร่วมกับข้าวสวยหรือขนมจีน ส่วนสำคัญในการปรุงแกงเขียวหวานนั้นอยู่ที่การเลือกใช้วัตถุดิบและการกะระยะเวลาให้เหมาะสมด้วย ส่วนผสมวัตถุดิบและเครื่องปรุงหลัก สูตรอาหารไทย สูตรแกงเขียวหวานไก่ เนื้อไก่ 500 กรัม มะเขือพวง 400 กรัม น้ำพริกแกงเขียวหวาน 200 กรัม ใบโหระพา 40 กรัม หัวกะทิ 250 กรัม น้ำตาลปี๊บ… Read More »

สูตรพะแนงหมู

สูตรพะแนงหมู

In สูตรอาหารแกง On 28/10/2012 0 Comments

สูตรพะแนงหมู สวัสดีครับวันนี้มาทำอาหารประเภทแกงกันนะครับ ผมขอนำเสนอเป็น สูตรอาหารไทย สูตรพะแนงหมู ซึ่งว่ากันว่าพะแนงเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศอินเดีย และอาจมีวัฒนธรรมการกินแบบเขมรผสมอยู่ด้วยแต่ยังไม่ทราบแน่ชัด แต่ที่แน่ๆเป็นที่ถูกใจและเป็นแกงที่มีรสชาติอร่อยมากๆซึ่งคนส่วนใหญ่นิยมรับประทาน รวมไปถึงชาวต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยของเราด้วย ส่วนผสมเครื่องปรุงรสและวัตถุดิบ สูตรอาหารไทย สูตรพะแนงหมู เนื้อหมู 300 กรัม พริกแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด มะพร้างขูด 250 กรัม น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ใบ น้ำตาล 1… Read More »