สูตรไส้อั่ว

สูตรไส้อั่ว

ในวันนี้เรามาแนะนำอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือของประเทศเรากันบ้างนะครับกับ สูตรอาหารไทย สูตรไส้อั่ว ซึ่งมีขั้นตอนและวิธีในการทำไม่ยากลองไปทำกันดูเลยดีกว่าครับ

สูตรไส้อั่ว กับ ส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำ สูตรอาหาร สูตรไส้อั่ว

  1. เนื้อหมูบด 1 กิโลกรัม
  2. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ 1 ช้อนชา
  4. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  5. หอมแดง 10 หัว
  6. กระเทียม 20 กลีบ
  7. ไส้หมู 300 กรัม
  8. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ใบมะกรูด 10 ใบ
  12. พริกแห้ง 10 เม็ด

สูตรไส้อั่ว กับ วิธีทำและขั้นตอนในการทำ สูตรอาหาร สูตรไส้อั่ว

  1. ขั้นตอนแรกให้เรานำ พริกแห้ง ข่าหั่น ตะไคร้ซอย หอมแดง กระเทียม กะปิ เกลือ ที่เตรียมไว้มาโขลกรวมกันให้ละเอียด
  2. ขั้นตอนต่อไปให้ล้างไส้หมูด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด โดยวิธีการใส่น้ำลงไปในไส้ จากนั้นกลับด้านในให้ออกมาด้านนอก แล้วนำไปแช่ในน้ำที่ใส่เกลือ ซักประมาณ 10 นาที แล้วค่อยกลับด้านนอกออกเหมือนเดิม
  3. จากนั้นให้ใส่เครื่องแกงที่เราโขลกละเอียดในขั้นตอนแรกลงคลุกเคล้ากับเนื้อหมูบดให้เข้ากันใส่ใบมะกรูดซอย ผักชีต้นหอมซอย ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. ขั้นตอนสุดท้ายนำหมูที่ผสมและคลุกเคล้าเรียบร้อยแล้ว นำมากรอกใส่ลงไปในไส้หมู โดยให้ใช้กรวยเป็นตัวช่วยในการกรอกหมูใส่ไส้ เมื่อกรอกไส้จนเต็มแล้วให้มัดปากไส้ จากนั้นให้นำไส้อั่วที่ได้มาย่างโดยใช้ไฟอ่อนๆ จนเหลืองสุกทั่วใช้เวลาประมาณ 45 นาที

มีขั้นตอนและวิธีการทำไม่ยากจนเกินไปนะครับกับ สูตรอาหารไทย สูตรไส้อั่ว นำไปทดลองทำกันดูหวังว่าคงจะชอบและถูกใจกันทุกคนนะครับกับสูตรอาหารทางภาคเหนือนี้

ครีมหน้าใส ครีมหน้าขาว ครีม joa joa cream pack ครีมกันแดด ครีมตัวขาว ครีม dna ครีมหน้าใส ครีมหน้าขาว ครีม joa joa cream pack ครีมกันแดด ครีมตัวขาว ครีม dna